自制辣椒酱

自制辣椒酱

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作者：

大雯爱下厨

老公爱吃辣 那就来熬制自制辣酱吧

用料

大蒜

可以来多点

白糖

2勺

盐

1勺

姜

少许

大葱

1段

洋葱

1个

香菜

适量

八角

2粒

香叶

2片

花椒

少许

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒清理干净 洗好备用

一定要戴手套 太辣了😭

步骤 2

晾干水分 放入绞肉机打碎

步骤 3

准备 洋葱一颗 大蒜 香菜 花椒 八角 香叶 生姜末 蒜末

步骤 4

锅中加入 菜籽油 将小料加入 炸制 焦黄捞出

⚠️蒜末不用加

步骤 5

小料捞出 加入蒜末 炒香

步骤 6

加入辣椒 熬干水分

加入盐、糖、味精、蚝油 咸淡按自己口味调整

步骤 7

嘻嘻 放凉之后

一道美味的辣椒酱就熬制完成啦✅

超级好吃下饭🤤

菜谱创建时间：2024-09-22 00:56:28